Nitrati iz povrća i njihov uticaj na zdravlje srca i cirkulaciju
U poslednjih nekoliko decenija, reč „nitrati“ često se doživljava sa dozom sumnje i straha, uglavnom zbog njihove povezanosti sa industrijski prerađenom hranom i konzervansima. Međutim, savremena nauka pravi jasnu razliku između nitrata koji potiču iz prerađevina i onih koji se prirodno nalaze u povrću. Upravo ovi prirodni nitrati, prisutni u zelenom lisnatom povrću i pojedinim [...]









