Masna jetra se danas javlja kod sve većeg broja ljudi. Dobra vest je da se u ranim fazama stanje često može popraviti promenom ishrane, telesne mase i načina života. Saveti u daljem tekstu su informativni i ne menjaju pregled kod lekara, posebno ako već imate dijagnozu ili druge bolesti.

Šta je masna jetra i zašto nastaje?

Masna jetra znači da se u ćelijama jetre nakupilo previše masti. To može biti povezano sa viškom kilograma, insulinskom rezistencijom, šećernom bolešću, povišenim masnoćama, ali i lošim navikama u ishrani i manjkom kretanja.

Kod dela ljudi masna jetra godinama stoji skoro bez simptoma, ali može napredovati ka upali, ožiljcima i ozbiljnijem oštećenju. Zato je lečenje masne jetre važno započeti odmah kada se otkrije, čak i ako se osećate „normalno“.

Osnova prirodnog pristupa je da se smanji izvor viška masti u jetri; previše kalorija, šećera i loših masti, premalo kretanja i višak telesne mase.

Postavite realan cilj i vremenski okvir

Prirodno lečenje masne jetre ne dešava se preko noći. Kod osoba sa viškom kilograma cilj je uglavnom da se telesna masa smanji postepeno, oko 5–10% u periodu od nekoliko meseci. I takav pad težine često donosi značajno poboljšanje laboratorijskih nalaza.

Umesto da sebi zadajete kratke i stroge dijete, postavite realan plan da u narednih šest meseci promenite način ishrane i povećate kretanje. Važno je da ono što radite možete da izdržite duže od dve nedelje, jer lečenje masne jetre prirodnim putem traži kontinuitet.

Šta treba da sadrži obrok za masnu jetru?

Najjednostavnije pravilo je da polovinu tanjira čini povrće, četvrtinu izvor proteina, a četvrtinu složeni ugljeni hidrati.

Povrće obezbeđuje vlakna i zaštitne materije, a pritom ima malo kalorija. To su tikvice, brokoli, šargarepa, paprika, kupus, zelena salata, blitva. Može biti sirovo ili termički obrađeno, važno je da bude prisutno u skoro svakom obroku.

Izvor proteina mogu biti piletina bez kože, ćuretina, riba, jaja, nemasan sir ili mahunarke (pasulj, leblebija, sočivo).

Složeni ugljeni hidrati dolaze iz integralnog pirinča, integralne testenine, zobi, ječma ili krompira. Oni sporije podižu šećer u krvi, duže drže sitost i manje opterećuju metabolizam.

Ovakav tanjir je baza za prirodno lečenje masne jetre, jer automatski smanjuje prostor za brzu hranu i slatkiše.

Koje su najbolje namirnice za masnu jetru? 

Kada se govori o najbolji namirnicama za masnu jetru, važno je misliti na kombinaciju grupa.

Povrće u svim oblicima je prva linija podrške. Što više različitih vrsta i boja u toku nedelje, to bolje. Krem supe od povrća, bareno povrće, salate i dinstane mešavine pomažu da se zapremina tanjira poveća, a kalorije smanje.

Celovite žitarice kao što su zob, ječam i integralni pirinač doprinose kontroli težine i ravnomernom nivou energije. Zobena kaša za doručak, ječam u supama i integralni prilog uz ručak dobar su primer.

Mahunarke su odlična kombinacija proteina i vlakana. Zamenom dela crvenog mesa pasuljem ili leblebijom u toku nedelje pravite važan korak za lečenje masne jetre prirodnim putem.

Riba, posebno morska, donosi kvalitetne masti. Dva do tri puta nedeljno riba umesto prženog mesa ili masnih prerađevina je realan cilj.

Orašasti plodovi su korisni u maloj porciji. Šaka neslanih badema, oraha ili lešnika može da zameni industrijske grickalice. Važno je da porcija bude mala, jer i zdrave masti nose dosta kalorija.

Voće je dobrodošlo, ali umerenije. Jabuke, kruške, bobičasto voće i citrusno voće su dobar izbor uz kontrolu količine, posebno ako imate poremećaj šećera.

Osim pomenutog, uvek možete da koristite prirodne preparate za masnu jetru.

Hrana i piće koje treba ograničiti

Prirodno lečenje masne jetre zahteva i jasno „ne“ određenim navikama.

Zaslađeni napici, gazirani sokovi, energetska pića i industrijski sokovi unose mnogo šećera u maloj zapremini. To direktno opterećuje jetru, podiže trigliceride i pospešuje skupljanje masti u jetri. Idealno je da ih zamenite vodom, nezaslađenim čajem ili običnom kafom bez šećera.

Brza hrana, pržena hrana, lisnata peciva, krofne, pice sa puno sira i salame nose kombinaciju loših masti, soli i kalorija. Ako su česti gosti na stolu, lečenje masne jetre postaje mnogo teže.

Alkohol je posebno rizičan. Kod osoba sa masnom jetrom i drugim faktorima rizika, čak i „male“ količine mogu praviti štetu. Kod mnogih dijagnoza najbolji izbor je potpuna apstinencija ili strogo ograničenje, ali o tome se uvek treba dogovoriti sa svojim lekarom.

Velike i kasne večere, uprkos zdravim namirnicama, takođe prave problem, jer telo dobija energiju u trenutku kada se sprema za odmor.

Dnevni jelovnik za osobe s masnom jetrom

Doručak može biti zobena kaša sa iseckanom jabukom i kašikom mlevenog lana. Obezbeđujete vlakna, spore ugljene hidrate i zdrave masti.

Užina jogurt sa manjim procentom masti ili šaka neslanih badema. To sprečava preveliku glad do ručka.

Ručak neka sadrži veću porciju povrća (na primer brokoli, šargarepa i tikvice), integralni pirinač i piletinu bez kože pečenu u rerni. Maslinovo ulje dodajte po tanjiru, ne u duboku masnoću.

Za popodnevnu užinu voćka srednje veličine ili manja porcija nemasnog sira uz sveže povrće.

Večera može biti krem supa od povrća i integralni tost sa tankim namazom avokada, uz salatu od lisnatog povrća.

Ovaj raspored je samo primer. Važno je da ga prilagodite svojim potrebama, ali princip je isti: više povrća i celovitih žitarica, manje šećera i pržene hrane.

Kretanje, san i druge navike

Lečenje masne jetre nije samo sadržaj tanjira. Kretanje pomaže da se potroši energija i smanji masno tkivo, posebno oko stomaka.

Početak može biti jednostavan; brzo hodanje 20–30 minuta većinu dana u nedelji. Vremenom možete dodati lagane vežbe snage sa sopstvenom težinom. Poenta je da izaberete aktivnost koju realno možete da održite.

San utiče na hormone koji upravljaju glađu i sitošću. Ako spavate jako malo i neredovno, biće mnogo teže da kontrolišete porcije i izbor hrane. Učinak ishrane i prirodno lečenje masne jetre biće bolji ako imate približno isti ritam spavanja i buđenja.

Stres često vodi ka emocionalnom prejedanju, slatkišima i grickalicama. To ne možete rešiti odmah, ali je važno da postanete svesni tog obrasca i polako tražite druge načine za rasterećenje, poput šetnje, razgovora ili kratkih vežbi disanja.

Najčešće greške prilikom lečenja masne jetre prirodnim putem koje usporavaju napredak

Oslanjanje na kratke „detoks“ dijete, ceđene sokove ili ekstremne režime u nadi da će se jetra „očistiti“ za nekoliko dana. Masna jetra se stvara godinama, pa je i prirodno lečenje masne jetre proces koji traži mesece doslednosti.

Verovanje da je dovoljno uvesti jednu „super namirnicu“, a ostalo ostaviti isto. Ako se i dalje redovno jedu brza hrana, slatkiši i pije alkohol, ni najbolje namirnice za masnu jetru neće moći da isprave štetu.

Preskakanje obroka i kasnije prejedanje u večernjim satima. Na taj način se unese mnogo kalorija odjednom, što dodatno opterećuje metabolizam.

Samoinicijativno prestajanje ili menjanje lekova koje je lekar propisao, bez dogovora. Prirodno lečenje masne jetre treba da ide uz, a ne protiv medicinske terapije.

Kako da pratite napredak lečenja masne jetre?

Pre nego što počnete sa promenama, zabeležite telesnu masu, obim struka i dobijene laboratorijske nalaze (enzimi jetre, masnoće, šećer).

Zatim vodite jednostavan dnevnik. Šta ste jeli, koliko ste se kretali i koliko ste spavali. Ne mora biti savršen, važno je da imate uvid.

Posle dva do tri meseca, ponovite laboratoriju po dogovoru sa lekarom. Ako su vrednosti bolje i osećate se lakše, to je znak da prirodno lečenje masne jetre daje rezultat. Ako nema pomaka, vreme je da sa stručnjakom prođete kroz navike i pronađete gde se „gubi“ plan.

Lečenje masne jetre prirodnim putem oslanja se na jasne korake, a to su postepeno smanjenje telesne mase, ishranu sa više povrća, celovitih žitarica i kvalitetnih proteina, manje šećera i pržene hrane, uz kretanje i dobar san.

Umesto brzih rešenja, razmišljajte o promenama koje možete da održite. Uz takav pristup, prirodno lečenje masne jetre ima smisla i šansu da donese stvarne, merljive rezultate.

Za sve specifične dileme, kombinacije lekova i suplemenata uvek se savetujte sa lekarom ili nutricionistom koji poznaje vaše stanje.

Foto: Unsplash.com